胡永康在幾個群裏宣傳了， 來窗口光顧的學生漸漸增多。

他心裏松了口氣，雖然比想象中預料的人要少一些，但他相信， 只要嘗過這些食物的味道，就沒有人會拒絕。

牛肉拌粉是最先賣完的， 許秧鹵的並不是特別多，畢竟從家裏提過來挺累的。

沒有了牛肉拌粉， 但是青菜拌粉依然收到不少人的青睞，只要再點上鹵豆幹、鹵海帶等配料， 這頓午飯依然豐盛。

桂大的食堂食物依然是美味可口的，其他窗口的美食也不會太差。

這些學生往往還沒走到末端，就被其他食物給勾走了。

一個中午下來， 茶葉蛋賣光了，但是涼拌海帶絲、鹵豆幹等都有剩。

胡永康拿著單子在算賬。

許秧看了一眼，直接說：“我找人弄一臺收銀機， 這樣比較方便。”

她覺得店裏現在用的就很不錯， 系統簡單、容易操作， 庫存也是一目了然。

胡永康皺著眉說：“這樣的話， 我們的投入太大了。”

許秧搖搖頭：“想要有好的收入，前期的投入是必要的。”

她更關註這兩個兼職的學長學姐， 他們操作得很流利，並不因為客人多而手忙腳亂。

如果可以， 許秧是希望他們可以繼續留下來兼職。

在她這裏兼職， 要站的時間久一點，說出去可能沒那麽體面，但是好處多多。

在窗口這裏，員工會有員工餐， 如果沒有員工餐，每頓會有一定的金配額，窗口售賣的所有食物都能吃。

且兼職就在校內，時間就集中在午晚的用餐時間段，有充裕的休息時間。

對於要不要請固定員工，許秧還沒想好。

如果兼職的學生時間可以調得過來，自然是都用兼職的學生。

王文川和他的舍友們都吃到了想要吃的食物。

現在吃飽了，幾人也沒走，拿著手機繼續玩。

“你們有沒有人想要兼職？”王文川突然問道。

他對三個舍友的家庭情況其實不是很了解，平日裏也不大看得出來，畢竟男生都比較粗心。

“老川，你那有不錯的兼職？”王文川對面的陳達斌問道。

“就是這個賣茶葉的窗口，應該是需要簡直的，你要不要去問問？”王文川沒記錯的話，許秧是要招人的。

陳達斌猶豫了下：“那我去問問。”

其實他家裏一次性給了一學期的生活費，這才過去一個多月，錢就花了一半了。

陳達斌也沒想到自己花錢這麽兇，他最近確實是在找兼職，但是一直都沒找到合適的。

許秧用大勺子攪了一下鹵湯，估計了下剩下的豆幹、鵪鶉蛋等數量，才知道等會要添多少量。

“你好，你們這有招兼職的嗎？”

許秧擡頭，看著眼前戴眼鏡的男生，有點眼熟，“在招，不過需要你的課表，看時間能不能排得上。”

她已經看過胡永康的課表，大三的課不是很多，有很多時間泡在食堂裏。

陳達斌拿出手機，找到自己的課表給許秧看。

許秧瞅了一眼，跟王文川一樣的專業？課程看著挺滿的。

“你留一個聯系方式，到時候會跟你細聊的。”招長期的兼職，許秧是不會馬上定下來的。

陳達斌回到位置上，朝王文川搖搖頭：“說還要再聊聊，不知道結果呢。”

“我們的課是有些多。”王文川皺了下眉，沒再說什麽。

他不會因為跟許秧熟，就跟別人許下承諾，讓許秧難做。

楊霞卿幾個都是在家裏，下午才來桂大，幾人一看到王文川，先按住一頓胖揍。

這家夥中午就去嘗過許秧賣的食物了，在群裏使勁誘·惑他們，不要太過分。

“秧秧，我們來了。”楊霞卿看著這一條排隊買茶葉蛋的隊伍，不由挑了下眉，人還真不少。

許秧看到楊霞卿幾人過來，就從裏頭出來，“你們來了，找個位置做，要吃什麽跟我說。”

“我們不急，你忙的話先去忙。”徐知聞擡頭看著菜單，都是簡單而實惠的菜，很符合學生的消費水平。

洪丹燕瞅了瞅：“許秧，我能進去參觀嗎？”

“那就要晚一點了。”許秧解釋道，“裏頭有各種電器，溫度高，有點悶。”

“你會忙得過來嗎？”楊霞卿看著隊伍不斷有人接上去，就催著許秧進去忙。

“等一切走上正軌就不忙了。”許秧見他們都不說吃什麽，心裏就先給安排上了。

她這裏賣的吃食，跟自家店裏的差不了太多，都是楊霞卿他們熟悉的味道。

許秧的動作很快，沒人一碗牛肉拌粉，然後就是每種小菜都送上兩碟。

“你們先吃，我去忙。”許秧朝他們擺擺手，快步離開，今晚來的人明顯比中午多了很多。

顯然，在群宣傳是有用的，許多人已經知道了茶葉蛋在這個窗口售賣了。

馬老師特地過來看情況，許秧拖了好些天，還把窗口內側重新修整，換了不少東西。

這讓他意識到，這個才上大一的女生，其實對這個事非常重視。

馬老師看著那些拎著茶葉蛋離開的學生，少的買一兩個，多了十幾二十幾個。

看來許秧是要把茶葉蛋做成招牌了。

馬老師想了想，跟著排隊，排到一半，就聽到前頭的人說茶葉蛋賣光了。

不過並沒有人離開隊伍，沒了茶葉蛋，不還有鹵豆幹、鹵鵪鶉蛋嗎？

馬老師端著牛肉拌粉和酸辣海帶絲找了個位置坐下，食物一入口，他就知道，許秧這個窗口絕對會是五個中存在最久的，只要她好好經營。

許秧有看到馬老師，不過她並不在意，自己賣的吃食是什麽水平，她心裏有數。

六點多，食堂裏的人越來越少，許秧換下圍裙，跟楊霞卿他們坐下聊聊。

關於這個食堂窗口，幾人紛紛出了一些主意，可以讓許秧不太累但又能兼顧這門生意。

徐知聞拿出紙筆，直接就幫許秧排起了班。

但是算來算去，他們一致認為，許秧還是要找一個長期的員工。

都是學生的話並不穩妥，比如請假、課程調整等等，不穩定因素太多了。

許秧看著徐知聞寫下的內容，那是每一樣食材要處理的時間和步驟。

就算許秧起得再早，也沒辦法在早上把所有事情都做完。

不過要是找固定員工的話，許秧是不傾向找年紀大的阿姨的。

畢竟自己年紀小，不見得能壓得住，反而增加更多麻煩。

“我想找殘障人士當員工，他們找工作其實很不容易。”對於這一點，許秧還是有體會的。

幾人想到許秧的家裏人，齊齊沈默了會，怕說話不當傷了許秧的心。

“我問問我大哥，看他有沒有靠譜的人介紹吧。”許秧笑瞇瞇地說，“如果找的員工靠譜，或許我會適當地添加新品。”

“聽起來真是讓人期待。”楊霞卿往許秧靠近了些，“我們能來試吃嗎？”

“當然。”許秧點頭，等天氣再冷，酸辣海帶絲就要撤掉了。

周二，許秧把收銀機器裝上，效率加快了，同時她也在面試許澈介紹的人。

許澈介紹的並不是他的同學，而是他們一個群裏的人。

讓許秧沒想到的是，這個名叫楚春陽的中年男人竟然是退伍老兵。

許秧問了不少的問題，得知他並不是桂城人，去年拖家帶口來桂城生活，陰差陽錯進了群，跟許澈比較熟。

對於退伍軍人，許秧很有好感，確定沒有問題，就確定下來。

楚春陽開始上班，許秧就輕松許多，他這個人做事極為利索，效率很高。

而且他身上氣場強，壓得住場子，在這裏兼職的學生也收斂許多，認真幹活，不敢因為許秧是大一新生而輕視她。

只幾天，除了鹵牛肉，其他的活楚春陽全都能處理了。

周五，許秧特地多鹵了牛肉，確保足夠兩天的量，就回家了。

她接了於承禹的單子，為他做一批牛肉醬。

對於這個出手大方的客人，許秧一直印象深刻，而且對方身上的氣質不一般。

特別是許家開店後，許秧對於承禹更熟悉了。

“聽說你會做南瓜幹，還接單嗎？”於承禹來店裏時，和劉陽有幸嘗過一次，覺得非常特別。

許秧搖頭：“耗費時間長，我沒空做。”

再說十月底了，天氣轉涼，她打算做臘肉、煙熏肉，腌蘿蔔幹、腌酸菜等，忙得很。

想到這是個大客戶，許秧想了想問他：“我打算開始做脆腸，你還要嗎？”

於承禹一下子就精神了：“要，什麽味道都行。”

他吃過許秧做的脆腸，再吃其他人做的，總覺得少了一點什麽。

據說同樣的配方，每個人做出來的味道會有差別，或大或小罷了。

於承禹低頭給許秧轉了一筆定金，“你這周還有時間做嗎？”

許秧搖頭，除了牛肉醬，她還打算腌點酸菜，天氣冷了，她有點懷念酸菜魚、酸菜肉末粉絲……

店裏的酸菜是市場上買來的，經過處理炒制，味道不錯，但相比自己親手做的差遠了。

去年她高三，學習忙，只做了一點，沒幾頓就吃完了，真是可惜。

今年從十月開始，每一周腌一兩缸，不同的配比，不同的腌法，釀出一缸缸不同滋味的酸菜，數量要夠多，爭取從今年冬天吃到明年秋天。

許秧最喜歡的就是晾幹水分、稍微曬蔫的芥菜，耐心切碎，加入鹽、辣椒、蒜瓣等腌制，密封好的缸則放陰涼處放著。

因為芥菜縮水不多，腌出來的酸菜顏色金黃，潤而不幹，汁水充溢，酸香濃郁，清脆爽口，用來煮細米粉，真的是絕配。

作者有話要說：

感謝在2020-09-17 23:57:55￣2020-09-18 23:56:43期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：debby 10瓶；薇狗 5瓶；catty 2瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

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